Middenbeemster, Zuidoostbeemster, Westbeemster

Bekannt für seinen Käse und seine Polder: die Beemster-Polder. Es ist die Region zwischen Purmerend, Alkmaar, Hoorn und Amsterdam. Die Landschaft liegt seit über vierhundert Jahren unter dem Meeresspiegel. Der Ringdeich schützt die Polder vor dem Wasser.

Bevor die Beemster so wurde, wie wir sie heute kennen, war sie ein See, der Beemster See, umgeben von einer sehr feuchten Torflandschaft. 1612 wurde ein massiver, 42 Kilometer langer Deich um den See gebaut, der von einem Ringkanal umgeben war. Der See wurde dann unter der Leitung des Ingenieurs Leeghwater mit mehr als 40 Mühlen trockengelegt, wodurch die Polder entstanden. Der Grundriss des Beemsters entspricht voll und ganz den Leitprinzipien der damaligen Zeit: Ordnung, Regelmäßigkeit und Harmonie. Du kannst das an den geraden Gittern sehen, die die Wiesen, Straßen und Gräben miteinander verbinden, wie ein großer grüner Patchwork-Quilt. Das ist wie Radfahren in einem Mondrian-Gemälde!

Gleich nachdem die Polder trockengelegt worden waren, kauften reiche Kaufleute Grundstücke, um schöne Häuser zu bauen. Auf diese Weise konnten sie der heißen, schmutzigen Stadt im Sommer entkommen und die Ruhe hier genießen. Wusstest du, dass die Straßennamen, die 1612 vergeben wurden, immer noch dieselben Straßennamen sind wie heute? Damals zeichneten die Menschen die Dörfer auch unter den Namen Middel, Noort, West und Zuydt Beemster auf eine Karte. Statt Zuydt Beemster wurde es Zuidoostbeemster, die anderen drei gibt es immer noch unter - ungefähr - demselben Namen.

Diese Region überrascht dich mit einer reichen Geschichte und Kultur, darunter viele Festungen und Windmühlen. Entlang der schnurgeraden Radwege triffst du auf viele mit Käse gedeckte Bauernhäuser. Hier befinden sich die meisten "Stolp"-Bauernhöfe in den Niederlanden. Dank ihrer breiten Spitzdächer werden sie auch die Pyramiden der Polder genannt. Kühe grasen friedlich auf den Polderwiesen. Der Boden in den Poldern erwies sich nach der Urbarmachung als sehr fruchtbar. Außerdem hat der Boden einen besonderen salzigen Geschmack, den du im Beemster-Käse schmecken kannst. Schau also unbedingt in einem Hofladen oder Restaurant vorbei, um die handwerklichen Produkte der Region zu probieren.

Die Landverteilung im 17. Jahrhundert ist ein Paradebeispiel dafür, wie die Holländer große Teile des Landes zurückerobert haben. Das ganze Gebiet wird daher auch "Droogmakerij De Beemster" genannt. Unter diesem Namen ist sie als UNESCO Welterbe bekannt. Schau unbedingt im Besucherzentrum in Middenbeemster vorbei, um alles über diese schöne Gegend zu erfahren!