Stadtbrauerei Wageningen - Wageningen

Im Brauhaus der Stadsbrouwerij Wageningen erzählt man dir gerne die Geschichte der lokal angebauten Gerste. Die Brauerei arbeitet mit zwei Landwirten in der unmittelbaren Umgebung zusammen, die Gerste, Roggen, Dinkel und andere alte Getreidesorten anbauen. In der Provinz Gelderland arbeiten sie mit einer kleinen Mälzerei zusammen, damit sie die schmackhafteste Grundzutat für jedes Bier verwenden können.

Neben den besten Bieren bietet die Brauerei im Sommer leckere frische Radler für Radler an, die vor Ort mit hausgemachter Zitronenlimonade hergestellt werden.

Außerdem serviert die Brauerei ausgezeichnete (Bier-)Cocktails, Gin Tonics, holländische Weine, Apfelweine und vieles mehr. Nach all den Verkostungen wirst du natürlich hungrig. Zum Glück hat De Stadsbrouwerij auch daran gedacht. In der Küche werden die leckersten lokalen Snacks serviert. Der berühmte vegane Zwamball ist in Wageningen mittlerweile ein echter Geheimtipp.

Wenn du mehr über die Brauerei wissen willst, kannst du jederzeit an einer Führung teilnehmen. Die Tour kann für 10 Personen oder mehr gebucht werden. Die Brauer werden dir gerne alles über die Biere, die Brauerei und die Kreislaufwirtschaft erzählen.

In der Nähe der Brauerei kannst du an einem schönen und geschützten Feld vorbeifahren. Dort werden Gerste und Roggen angebaut. Du findest sie nördlich des Knotens 35. Wenn du am Knotenpunkt 61 den Buissteeg entlang radelst, hast du einen Blick nach Norden über Getreidefelder, auf denen ebenfalls Gerste für diese Brauerei angebaut wird.