Käsebauernhof De Ruurhoeve - Hoogeloon

Auf diesem Familienbetrieb wird seit Generationen Käse auf traditionelle Art und Weise hergestellt. Das beginnt mit gutem, fruchtbarem Boden für das Futter, Respekt für die Umwelt und Rücksicht auf das Wohlergehen von Menschen, Tieren und der Umwelt.

Auf dem Hof leben die Kühe in einer speziellen Familienherde und haben viel Freiheit. Sie können selbst entscheiden, wann sie auf die Weide gehen, wann sie sich ausruhen und wann sie vom Melkroboter gemolken werden. Einzigartig ist, dass die Kälber mindestens drei Monate lang bei ihren Müttern bleiben dürfen.

Die Milch wird mit traditionellen Methoden zu köstlichem Käse verarbeitet, ohne Zusatz von Farb-, Aroma- oder Geschmacksstoffen. Der Käse hat Zeit, auf Holzbrettern zu reifen, und das kannst du schmecken!

De Ruurhoeve ist auf handwerklich hergestellten Käse aus der Region Kempen spezialisiert. Neben den Käsesorten bietet der Hofladen auch eine große Auswahl an regionalen Produkten, lokalen Bieren und Weinen. Du kannst hier auch schöne Geschenke und regionale Pakete finden.

Außerdem werden verschiedene Aktivitäten und Tagesausflüge angeboten, wie z.B. eine Bauernkaffeetafel, ein Picknick, eine Käsewerkstatt, eine Käse- und Weinverkostung, eine Schatzsuche, Radfahren in den Kempen und Wanderungen. Auf der Bauernterrasse können Besucher (h)ehrliche regionale Produkte aus dem Land der Brabanter Kempen genießen.

Foto: ©Visit Brabant