Gudzekop Brauerei - Goïngarijp

Seit 2018 findest du die Gudzekop Brewery in Goïngarijp, Friesland. Die Brauerinnen und Brauer stellen hier authentische „Craft Biere“ her, die sich durch einzigartige Geschmacksrichtungen und hohe Qualität auszeichnen.

Was die Gudzekop Brauerei wirklich einzigartig macht, ist, dass sie nicht davor zurückschreckt, typisch friesische Produkte in ihre Biere zu integrieren. Wie wäre es mit einem Tripel mit friesischem Zuckerbrot, einem IPA mit friesischem Roggenbrot oder einem Quadrupel mit friesischem Lebkuchen? Natürlich arbeitet das Unternehmen auch mit anderen lokalen Unternehmern zusammen.

Der Name Gudzekop leitet sich von einer Wasserstraße zwischen Goïngarijp und Sneek ab. Die Wasserlinie ist im Logo zu erkennen. Außerdem ist die rote Bake auf dem Wasser zu sehen, die schon von weitem zu erkennen ist. Die Bake ist auf allen Kronkorken abgebildet.

Damit das Wasser in der Brauerei eine noch größere Rolle spielt, werden die Biere mit einer Anspielung auf das nautische Thema benannt. Schließlich wurde auch an Bierdeckel gedacht: Diese haben die Form des Schwertes der skûtsje der Brauer, die sie als „segelnden Verkostungsraum“ nutzen. Wenn du einen Segeltörn buchst, segelst du auf den friesischen Seen und der Brauer, der auch der Skipper ist, wird dir alles über die Biere erzählen.