Fort Zuidwijkermeer - Assendelft
Das Fort Zuidwijkermeer wurde 1903 zum Schutz des Nordseekanals gebaut. Es hat eine Reihe von besonderen Details. Die Keller haben zum Beispiel glasierte Kacheln, weil hier früher Fleisch gelagert wurde. Später lagerte der Filmproduzent EYE hier Nitratfilme, die wegen der Gefahr der Selbstentzündung nicht in einem normalen Depot aufbewahrt werden konnten.
Die Festung hat sich in ein Käseparadies verwandelt. Die dicken Wände sorgen für eine konstante Temperatur und sind somit perfekt für die Reifung von Käse. Mehr als 300 Käsesorten werden dort gelagert. Kontaktieren Sie uns, um die Festung zu besichtigen.
Fort Zuidwijkermeer
Kanaalweg 15B
1566 NB
Assendelft
Kontaktinformationen
T: +31251 220 332
E: info@kaasfortamsterdam.nl
W: https://www.kaasfortamsterdam.nl/
Nur nach Vereinbarung geöffnet.
