Doesburgsche Senffabrik - Doesburg
Innerhalb der Festungsanlagen der Hansestadt Doesburg steht eine einzigartige kleine Fabrik: die Doesburgsche Senffabrik. Im Jahr 1974 wurde es um ein Museum erweitert.Bereits im Jahr 1457 stellte der Doesburger Bürger Gosen Momme in Doesburg Senf her. Dies geht aus dem Register der Strafsachen hervor. Ein Hinweis auf die heutige Senffabrik findet sich erstmals in einem Eintrag aus dem Jahr 1806. Jacobus Egelbertus Jacob wird dort als "Senfproduzent" geführt. Er stellte den Senf mit einer Handmühle her.
Die Fabrik wurde mehrmals von anderen Eigentümern übernommen, die Handmühle wurde durch einen Gasmotor ersetzt, der dann durch einen Elektromotor ersetzt wurde. Aber das einzigartige Rezept des "Van Ouds Alom Bekende Doesburgsche Mosterd" ist immer erhalten geblieben.
Im Museum können Sie die alten Mühlen und ihre Ausrüstung bewundern. Sie können auch sehen, wie heutzutage der altmodische Bauernsenf hergestellt wird.
Doesburgsche Senffabrik
Boekholtstraat 22-26
6981 CW
Doesburg
Kontaktinformationen
T: +31313472230
E: info@doesburgschemosterd.nl
W: http://www.doesburgschemosterd.nl/
| Öffnungszeiten | |
|---|---|
| Montag | Geschlossen |
| Dienstag | 08:30 - 17:00 |
| Mittwoch | 08:30 - 17:00 |
| Donnerstag | 08:30 - 17:00 |
| Freitag | 08:30 - 17:00 |
| Samstag | 08:30 - 17:00 |
| Sonntag | Geschlossen |
Geschlossen an Feiertagen, in der letzten Dezemberwoche und in der ersten Januarwoche.
