Die Pferdemühle von Kampen - Kampen

Mitte des 19. Jahrhunderts gab es in den Niederlanden etwa 1.300 pferdebetriebene Windmühlen. Von diesen Mühlen hat nur eine mit oberem Getriebe überlebt: die Rosmolen im Gotischen Haus in Kampen, das heute Teil des Stedelijk Museum ist. Diese Mühle, die bereits 1699 existierte, wurde zum Mahlen von Buchweizen verwendet. Aufgrund der geringen Abnutzung der Mühlsteine hat das Innere einen seltenen Charakter. Die Mühle besteht aus einer Pferdekoppel, Mahlställen und einem Trockendachboden und ist aufgrund ihres hohen Alters und ihrer ungewöhnlichen Teile einzigartig.

Nach fast einem Jahrhundert der Vernachlässigung wurde die Mühle vom Rijksgebouwendienst und der Gemeinde Kampen restauriert. Heute ist die Rosmolen ein Teil des Museums, in dem Vorführungen des traditionellen Buchweizenmahlens angeboten werden. Das Mehl und der Grieß, die dabei entstehen, werden zum Verkauf angeboten. Sogar die beim Mahlen freigesetzten Spelzen werden wiederverwendet, zum Beispiel als Kissenfüllung. Die Mühle ist ein wichtiges historisches Erbe, das regelmäßig der Öffentlichkeit gezeigt wird.